芳香蒸留水作り

e0046112_5551866.jpgこの週末ウェールズにあるハーブ会社に行ってまいりました。
ウェールズの田舎にあるこの会社、元私のAnatomy& Physiology 先生だった方が
運営されていらっしゃいます。(彼のA&Pは本当に面白く誰でも夢中になってしまう
すばらしい授業でした・・懐かしいなぁ)

各ハーブ会社 色々なこだわりがありますが、この会社は特に芳香蒸留水と芳香植物チンキにこだわりのある会社であります。
この日はこの芳香蒸留水のセミナーの日でもあり、沢山の方が参加されておりました。
アロマセラピストの方とハーバリストの方の半々でしょうか?





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4~5年ほど前ロンドンでこのセミナーが行われた時は 小さな蒸留器でジャーマンカモミールの蒸留が行われたのですが、今回はフィールドから摘んだラベンダーの芳香蒸留水を作りました。

蒸留器を火にかけてから30分ほどで、すばらしい香りのする芳香蒸留水が取れ始めます。
最初に出てくる蒸気の素晴らしさといったら・・・う~ん 
出てきた芳香蒸留水を取り口から直接手に受け取ってなめてみると・・・精油が濃厚に含まれている為、通常のモノよりもかなり深い味でありました。

e0046112_557253.jpg写真はビンに集められた芳香蒸留水、上層が精油です。
ここの芳香蒸留水を使って何年にもなりますが、一度つかったら虜になってしまうほど
すばらしい品質であります。
様々な品を紹介していただきましたが、ちょっと使ってみたくなったのがアンジェリカ
(今までチンキしか使っていなかったので)。
芳香蒸留水ならではの味わいを身体の隅々まで楽しむことができました!

実験用(化学室にあるような)の小さな蒸留器があったらなぁ~~。
とため息を出してしまう私です(苦笑)

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by phytouk | 2006-08-14 05:58 | 独り言


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