コーディアルの季節

e0046112_20360333.jpg5月はなかなか気温が上がらず、肌寒い日々もありましたが、

それでも植物達はスクスクと大きくなっております。


5月といえば「ホーソーン」や「エルダーフラワー」が

満開になり、「今年も春がきたのね〜」と自然に顔がほころんでしまいます。


そんな中、せっかくなのでエルダーフラワーコーディアルを作ってみました。

我が家のエルダーはまだまだ小さく、お花を収穫できないので、ご近所にあちこちある

エルダーを拝借。。。







個人的にはもう少し暑い日に炭酸のお水で割って飲むのが好きなのですが、

せっかくなのでと 笑


常温のお水でわって、飲んでおります。







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去年はあまりにもバタバタしていたのもあり、そして又、お庭のハーブもまだ

若く、大きく育っていなかったのでフレッシュハーブを使った作業をする事ができませんでしたが

今年は多くのハーブ達も3年目の春を迎えるという事で

収穫も沢山できそうです。時間を作ってフレッシュハーブで色々製作をしてみたいと思います。



昨日の日曜日にはWisely Gardenのガーデンセンターと近所のガーデンセンターを

ハシゴして、メディシナルハーブの種とキッチンハーブを数種購入。


Wisely Gardenのガーデンセンターは、さすが英国王立園芸協会が管理される
ガーデンセンターだわ〜という感じで、
珍しい種の植物も沢山あって、目移りしてしまいます。

ハーブはまあフツーのラインアップですが 笑


わがフラットのお庭には、あちこちを掘ってナッツを埋めようとする

リスが数匹いるので、春の新芽がでたばかりのプランターなどは

大変です。


(穴を塞ぎ中のリス ↓)

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種なんかもかなり掘り起これて、何を蒔いたのかわからない状態のも出て来ちゃいます 笑

かわいいんですけれどね〜


なんだかんだかで今朝も今年購入したばかりのクランプバークの植えた植木鉢が

大変な事になっておりました。

昨日は3時間かけて、植木鉢グループのまだ小さなハーブ達に

リス対策の網をかけて守る作業をしましたよ〜 


この3年でハーブの種類も増えて、小さいお庭ですが、植木鉢などをフル活用して

50種類ほどのハーブが育っております。

これ以上は増やせないとは分かっておりますが。。あと2〜3種どうしても欲しい

ハーブがあるんですよね〜〜 笑

まあとりあえず、夏の盛りの頃のお庭の具合を見て、色々考えてみたいと思います。


ハーブ育成も楽しいですが

お庭ではベイビーブーム♪


小鳥さんたちもお子さんをつれてきてくれます。

小さなヒナ(といっても飛べる大きさ)に餌をあたえる姿は

かわいくって思わず激写 笑


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by PHYTOUK | 2015-05-25 21:11 | HERB


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