ハーブティー:夏の胃腸不良に

今回は夏の季節の食欲不振・胃腸の疲労にぴったりのハーブティーをご紹介したいと思います。
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材料:(3カップ分)

乾燥ハイビスカス Hibiscus sabdariffa 2つ
乾燥ペパーミント Mentha poperita 小さじ1
乾燥レモングラス Cymbopogon citratus 小さじ1/2
                              乾燥ネトルUrtica dioica小さじ 1

材料をブレンドしポットに入れ、沸騰したお湯を入れて5分ほど浸出させます。
できれば、蒸気が逃げないように、布きんやティーコゼなどでポットをカバーしてあげてください。

      **アレンジ**

1 少し酸味があります、酸味が苦手な方は蜂蜜などを入れると飲みやすくなります。
2 ミントがお嫌いな方は、変わりにレモンバームを。
3 アイスでもホットでも美味しくいただけます。アイスにする場合は浸出を7~10分くらいと長めにしてみてください。
4 シャープな味がお好きな方はハイビスカスを増やす、又はネトルを減らすなどして味を調節してみてください。
5 もう少しエキゾチックにという場合に:ジャスミンの花を少量いれると香&味が引き立ちます。

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*とってもきれいな赤い色が目を楽しませてくれます!フレシュペパーミントを浮かべてはいかがでしょうか?

 **効能**

ハイビスカス:ビタミンCを豊富に含むハーブです。疲れだけでなくお肌の改善にも活躍!
また、酸味が食欲を活性してくれますので夏ばてなどの食欲不振もお役立ち。

ペパーミント:言わずと知れた、胃腸の調子を整えてくる代表的なハーブでもあります。駆風作用にも優れていますので、ガスが溜まるなどお腹の張りにも。また便秘にも効果のあるハーブです。清涼感の味や香りは夏にぴったりではないでしょうか?

レモングラス:こちらも消化促進作用のあるハーブです。爽やかなレモンの香りにさっぱりした味わいは色々なハーブに合います。またこれも駆風作用に優れ、痙攣性の胃痛などにも利用されています。また熱を下げる作用もあります。


  ネトル  :毒素排泄作用に優れているハーブで知られています。利尿作用にも優れていますので飲みすぎの後の浮腫みなどにも利用価値大でしょう。また尿酸を排泄してくれるハーブでもあります。毒素排泄作用から皮膚の疾患にも良く利用されます。また、ビタミンやミネラルも豊富含まれたハーブです。
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by phytouk | 2005-09-07 04:48 | HERB


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