我が家のハーブ

e0046112_5162443.jpg我が家の小さな小さな庭は北に向いているので、育つハーブも結構限られてきてしまいます・・ 昨年先輩に選んでもらった10数種類のハーブ内(St John’s wort )などは残念ながら 自然消滅してしまいましたが、それでも半分くらいは無事に育ち、2年目の今年は2年草の仲間が花を咲かせてくれました。
日当たりが悪いのでどうかな~と心配していましたが1年草のジャーマンカモミールも無事にスクスクと育ち元気に花を咲かせてくれております。
もちろん摘みたてのフレッシュハーブティーを楽しませてもらっております。





e0046112_5212092.jpgこの2週間?ほどず~っと 花と香りを楽しませてくれている Sweet Rocket(hesperis matronalis)夕方にその香りが強くなるとよく解説されていますが・・・なるほど なるほど
確かに夕方の方がその甘い香りが深くなる気が致します(が日中ももちろん素敵な香りを楽しめます)若い葉をサラダにしたりできるそうです。 










e0046112_524975.jpg

この数ヶ月今か今かとその開花を楽しみにしていた Foxglove (Degitalis purpurea)
強心配糖体を含む毒草です・・・(少量を上手に使う事によってとても有効な薬草としても活躍しますが、危険ですので一般の方はその使用をお避けくださいませ)その美しい姿はため息がでてしまうほど・・・イギリスのガーデンでも人気がある種ですよね♪

少し寂しいのが、1年草や2年草ばかりのガーデンなので、その花を楽しめるのも今年限り(こぼれ種が発芽すれば別ですが・・) 種を採取して一から育てたいなと思っておりますが、来年はブルー&ホワイト系の花が咲く種を少し増やしていきたいな~と 願っております。

e0046112_5541992.jpg理想はこ~んな感じですが 日照時間と・・・そして何と言っても 「その腕」が未熟で
どこまで近づけるか!精進・・・です。

 
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by phytouk | 2007-06-09 05:42 | HERB


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