ハーブファームでの収穫

先日仕事をかねてケント州にある 家族経営のとっても素敵なオーガニックハーブファームで
ハーブの収穫を手伝わさせて頂きました。

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このハーブファームはまだできてからわりと新しのですが、ハーブへの愛情が非常に
強く感じられるとっても素敵なファームであります。
ここの農園ではバイオダイナミック農法での栽培を行っているのも一つの特徴です。

昨年の今頃もお邪魔したのですが、今年も本当に元気のよいハーブであふれておりました。





e0046112_5491958.jpgこの日はカモミール、ハーツィーズ、セイジ、ローズなどが収穫予定で皆で一生懸命刈り入れ作業にかかります・・・
全て手作業でカモミールの収穫に思ったよりも時間がかかり列車の都合もあり最後まで仕上げれなかったのが(チンキ製作まで)残念!

また近くに、今度は仕事を抜きにして ゆっくりと遊び&お手伝いさせていただけるよう
日程を調整中の私であります。(なるべきなら7月中に行きたいのですが・・・)

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by phytouk | 2006-07-10 05:52 | HERB


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