カモミールパウンドケーキ

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今回のケーキはジャーマンカモミールのパウダーを使ったスペルト小麦のパウンドケーキです。
オレンジの果汁&ピールも入れたフルーティーな味わいです。

テーマは「ほっこり気分&お腹に優しい」という事で
選んだハーブは「ジャーマンカモミール」
そしてローマンカモミールとスィートオレンジの精油も使い、
最後の仕上げにはオレンジ果汁とジャーマンカモミール芳香蒸留水で作製したシロップを
焼き上がりに使いしっとり&香り深いパウンドケーキとなりました。

地味なのでマリーゴールド&ヤグルマ草のフラワーを使って華やかに仕上げてみました♪

.....................................................
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by PHYTOUK | 2014-12-01 08:20 | HERB


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